اكتشف سحر البيتزا الشرقية.. طريقة تحضيرها وسر نكهتها الفريدة

تعد البيتزا من أشهر وجبات الطعام في العالم، وتتميز بتنوع أنواعها وطرق تحضيرها المختلفة ومن بين هذه الأنواع الشهية، تبرز البيتزا الشرقية بنكهتها الفريدة والمميزة. فما هي طريقة عمل البيتزا الشرقية وما هو سر نكهتها الرائعة؟ دعونا نكتشف ذلك. تتميز البيتزا الشرقية بقاعدتها الهشة والمقرمشة، وتتميز أيضًا بتوابلها الشرقية الغنية والتي تضيف إليها طابعًا فريدًا ومميزًا. وإليكم طريقة تحضير البيتزا الشرقية: 1. إعداد قاعدة العجينة: - قوموا بخلط كمية مناسبة من الدقيق مع الملح والخميرة الفورية في وعاء كبير. - أضيفوا الماء الدافئ تدريجيًا واعجنوا المكونات حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة. - قسموا العجينة إلى كرات صغيرة واتركوها ترتاح لمدة ساعة تحت غطاء. 2. إعداد صلصة البيتزا: - في قدر عميق، قوموا بتسخين زيت الزيتون وإضافة بصل مفروم وثوم مهروس. - قوموا بتقليب المكونات حتى يصبح البصل شفافًا ومتساوي اللون. - أضيفوا الطماطم المفرومة والتوابل الشرقية مثل الكمون والكزبرة والفلفل الحار، واتركوا الصلصة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتجانس النكهات. 3. تجهيز الحشوات: - قوموا بتقطيع الخضروات المفضلة لديكم مثل الفلفل الأخضر والبصل والزيتون. - قوموا بتجهيز اللحمة المفرومة أو قطع الدجاج أو السجق حسب الرغبة. 4. تجميع البيتزا: - قوموا بفرد كرة العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة بسمك متوسط. - قوموا بمزج الصلصة مع العجينة وتوزيعها بالتساوي. - قوموا بوضع الحشوات المفضلة على البيتزا، مثل الخضروات واللحمةوالزيتون. - سخنوا الفرن إلى درجة حرارة عالية، ثم قوموا بوضع البيتزا في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتحمر القاعدة وتنضج الحشوات. بعد انتهاء عملية الخبز، ستكتشفون سحر البيتزا الشرقية وتستمتعون بنكهتها الفريدة، سر نكهتها الرائعة يكمن في توابلها الشرقية المستخدمة في الصلصة والتي تعطيها نكهة مميزة ومغرية. يمكنكم تنويع الحشوات حسب الرغبة وتفضيلاتكم الشخصية، ويمكن إضافة الجبنة الموزاريلا، الفطر، الفلفل الحار، أو أي مكونات أخرى تحبونها. بالإضافة إلى طعمها الشهي، تتميز البيتزا الشرقية بسهولة تحضيرها في المنزل، يمكنكم استمتاع بتجربة إعدادها مع العائلة والأصدقاء والاستمتاع بالنتيجة اللذيذة.